切り干し大根を殺したのはマイクロソフト

切干大根【メール便送料無料】70g×2袋計 140g 宮崎県産化学肥料・農薬不使用無農薬無添加切り干し大根干し大根千切り大根戻さない

Item Number 26

商品説明名称乾燥野菜原材料名無農薬・無化学肥料大根(宮崎県) 内容量140g(70g×2袋) 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、高温多湿のところを避け常温で保存してください。

販売者有限会社かごしま有機生産組合鹿児島県鹿児島市五ヶ別府町3646 こちらの商品はメール便対応商品です。

代引きでの決済・日時指定はご選択できませんのでご注意くださいませ。

地球畑の切干大根化学肥料・農薬を使用せず土作りからこだわって育てた大根を、宮崎県の鰐塚山から吹き下ろす乾いた西風と、天日で干しました。

霜などから身を守るためか、寒い時期の大根は皮が硬いのが多いですが、千切り大根の品質保持のため、この硬くて青い部分はピーラーで削っています。

天気、風向き次第で干す時間が変わってきますが、乾いた西風が吹く冬の寒い時期には、朝〜夕方の1日で仕上がり、生の大根の約10分の1ほどの重さになります。

生産者さんおすすめの食べ方は、お椀によそったお味噌汁（他の具は何でもOK）に、切り干し大根をそのまま入れる、というもの。

大根から美味しい出汁が出るので、水で戻さず直接入れるのがポイントです。

なかでも一押しは、シンプルに切り干し大根をむしゃむしゃ。

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噛めば噛むほど味わいが広がっていきます。

「するめやさい」として、ぜひ一度、そのまま食べてみてください。

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